アリスも大好き＊アップルクランブル
MochaFudge @cook_40114774
イギリスのママがよく作ってくれた家庭料理です。寒い日のデザートに心まで温まる一品です
このレシピの生い立ち
イギリスに住んでいたころ、よく食べた思い出のデザートです。家でも学食にも登場する大定番。イギリスではりんごが見えないくらい、カスタードクリームをたっぷりとかけて食べます。アメリカではアイスクリームをのせるとか。どちらにせよ熱々を食べてね
アリスも大好き＊アップルクランブル
イギリスのママがよく作ってくれた家庭料理です。寒い日のデザートに心まで温まる一品です
このレシピの生い立ち
イギリスに住んでいたころ、よく食べた思い出のデザートです。家でも学食にも登場する大定番。イギリスではりんごが見えないくらい、カスタードクリームをたっぷりとかけて食べます。アメリカではアイスクリームをのせるとか。どちらにせよ熱々を食べてね
作り方
- 1
粉と砂糖を泡立て器でぐるぐる混ぜ、溶かしバターを注いだら、またぐるぐる。ポロポロしたらオッケー。グラノーラも混ぜておく。
- 2
りんごは皮をむき16等分に。レモンとシナモンをまぶして、皿に入れる。上から1の生地をパラパラとのせ、180度で30分〜。
- 3
焼いてる間にカスタード作り。☆の材料を耐熱容器に、上から順に入れてその都度、泡立て器でぐるぐる。私は丼でやってます
- 4
ラップしてレンジ500w2分。レンジから出してかき混ぜ、もう一度ラップして2分。よーくかき混ぜ、仕上げにバニラ。
- 5
りんごとクランブルがいい感じに焼けたら出来上がり。熱々を取り分け、カスタードをたっぷりとかけて召し上がれ。
- 6
クランブルを焼くとき、火がもったいないので焼き芋を一緒に焼くといいですよ^_^
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