にんじんを短冊形に切ったらお鍋に水と塩を入れて水から茹でていきます。

ざく切りにしたキャベツを洗ってから
沸騰してきた人参の鍋に上から入れます。

キャベツがしんなりしてきたらザルに取り水気を切ります。

残ったお湯で茹で玉子をつくります。

ゆでてる間にハムを一口サイズに切っておきます。

水気を切ったらﾎﾞｰﾙに移して
人参、キャベツ、ハム
マヨネーズ、ソース、
塩コショウをよく混ぜ合わせます。

盛り付けたら茹で玉子を添えて完成です。