簡単！覚えやすい！ふわふわスポンジケーキ
あふりそ @cook_40063677
ドラえもん好きな6才の息子の誕生日ケーキに♪
ふわっふわの失敗なしのスポンジケーキです。
このレシピの生い立ち
フワフワなスポンジを簡単に作りたくて
簡単！覚えやすい！ふわふわスポンジケーキ
ドラえもん好きな6才の息子の誕生日ケーキに♪
ふわっふわの失敗なしのスポンジケーキです。
このレシピの生い立ち
フワフワなスポンジを簡単に作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
メレンゲを作る。
水分をきれいに拭いたきれいなボウルに卵白を入れて泡立てる。
途中で砂糖を入れて、角が立つぐらいにする - 2
そこへ卵黄を入れて少し混ぜる。
- 3
薄力粉をふるいながら入れて、ゴムベラに持ち変えて、さっくり混ぜる
- 4
マーガリンと牛乳を耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジであたためる。
マーガリンが溶ければOK。③に入れて混ぜる。 - 5
型に入れ、トントンして空気を抜き、余熱したオーブン180度で35分焼く。
竹串刺してなにもついてこなければ焼き上がり！ - 6
焼き上がったらひっくり返して型からはずし、固く絞った濡れ布巾をかけて冷ます。
- 7
冷めたら好きにデコる♪
コツ・ポイント
メレンゲをしっかり泡立てること、薄力粉を入れたら練らないよう、泡をつぶさないようにさっくり混ぜるとフワフワなスポンジができるよ！
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