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材料

  1. リスドォル 100
  2. 水 68
  3. 塩 2
  4. 赤サフ 0.7
  5. モルトパウダー 0.5
  6. BBJ 0.2
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作り方

  1. 1

    捏ね上げ24℃
    27℃ 90分
    パンチ
    27℃ 40分
    分割
    ベンチ30分
    成形
    ホイロ

コツ・ポイント

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ヒロクン98
ヒロクン98 @cook_40225607
2013/11/20 22:31に公開

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