トッペギまたは土鍋にサラダ油大さじ１を熱しタテギを炒めます。
（強火だと焦げるので中火～弱火で）

タテギから香りがたってきたら豚肉・野菜類を軽く炒め、水とアサリ、牛ダシダを入れ中火で煮ます。

あさりの口が開いたら、アミエビの塩辛と豆腐を入れてさらに２～３分煮ます。

お好みで最後に卵を割って入れ、半熟になったら完成です(私は卵は入れませんが）。

食べ終ったら、残った汁に韓国ラーメンを半分割りいれて食べるとまたおいしいです。私は汁気がなくなるまで煮ます。

タテギは、水１００ｃｃに対し１０ｇという割合です。また、トッペギは直径１６Ｃｍでこの分量がちょうどいいです。