いちごのはちみつコンフィチュール
木瓜の花 @cook_40152868
我が家の春の風物詩です。
このレシピの生い立ち
いつもはお砂糖で作っていますが、はちみつが安くなっていたので、試してみたらすっきりおいしくできました！
いちごのはちみつコンフィチュール
我が家の春の風物詩です。
このレシピの生い立ち
いつもはお砂糖で作っていますが、はちみつが安くなっていたので、試してみたらすっきりおいしくできました！
アプリでひらく作り方
- 1
下ごしらえ:いちごは水洗いしてヘタをとっておく
-
- 2
いちごを鍋にいれ、分量のはちみつとレモン汁を加えてまんべんなく行き渡るように軽く混ぜ合わせて半日ほど置いておく。
-
- 3
いちごから水分が出ているのを確認し、火にかける。最初は強めの中火〜強火で。
-
- 4
アクが出てくるので、水を張ったボウルにとる。ここでしっかりとっておくと、できあがりがきれいになります。
- 5
10分ほど煮たら熱いうちに瓶に入れてできあがり。
牛乳にシロップを加えていちごミルクを作るのが楽しみ♪ -
コツ・ポイント
ヨーグルトのトッピングにしたり、ケーキのアクセントに使ったり。あっという間になくなってしまいます。真っ赤な苺の色と香りを楽しんでくださいね♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19284176
