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京丹波大黒本しめじのガーリック焼き
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京丹波大黒本しめじのガーリック焼き-レシピのメイン写真

京丹波大黒本しめじのガーリック焼き

京都府
京都府 @kyotopref

京丹波大黒本しめじを使ったシンプルなメニューです。
このレシピの生い立ち
京丹波大黒本しめじの生産者である、瑞穂農林株式会社のオススメメニューです。

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材料

2人分
  • 京丹波大黒本しめじ 3本
  • ニンニク 1/2片
  • 油 大さじ1
  • 塩 適量
  • あらびきコショウ 適量
  • レモン 適量
  • イタリアンパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    京丹波大黒本しめじは石づきを除き、縦半分に切ります。ニンニクはみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンに油、ニンニクを入れ、ニンニクを焦がさない様、弱火で炒めます。

  3. 3

    香りが立ったら、京丹波大黒本しめじを炒めます。

  4. 4

    京丹波大黒本しめじがしんなりとしたら、塩、あらびきコショウで味を調え、盛りつけます。

  5. 5

    お好みでレモンとイタリアンパセリを添えれば完成です。

コツ・ポイント

調理時間は約5分と、手軽にできます。

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京都府
京都府 @kyotopref
2015/11/19 04:26に公開
京都の「食」といえば、なんといっても京野菜☆京都の気候風土と肥沃な土壌、豊富な水を活かして作られ改良され、独特な味、香り、彩りを有しています。でも、敷居が高いと感じていませんか?そんな皆さんに、京都府産食材を気軽に楽しんでいただく公式キッチン!ぜひチェックしてください。【京都府】のごはん日記(ブログ)はコチラ↓https://kyoto-cookpad-livedoor.blog.jp/
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