鳥肉のトマト煮☆
コンソメがポイントのトマト煮込み♪
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったレシピを自分なりに工夫してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋でお湯をわかして、沸騰したらトマトを丸ごと入れて5分ほど煮る
- 2
5分ほど経ったらザルにあけて、一個ずつトマトの皮をむく
ヘタも、包丁で取る - 3
トマトを小さめに切って、鍋に入れて火にかける(弱火〜中火)
- 4
鳥肉を一口サイズに切って鍋に入れる
- 5
玉ねぎ、しめじを切って鍋に入れる
- 6
塩コショウを少し、コンソメ適量(味見をしながらコンソメの風味がするぐらい)
- 7
ケチャップは好みで
私は50ccぐらい入れます♪ - 8
全体をかき混ぜて蓋を閉めて、弱火で煮ます。
- 9
玉ねぎが柔らかくなってきたら
ブロッコリーを入れて、更に煮込みます - 10
ブロッコリーの芯が柔らかくなったら出来上がりです！
- 11
チーズを乗せて食べても美味しいですよ☆
コツ・ポイント
焦げないように弱火でじっくり煮ながら、時々混ぜると良いです♪
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