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煮るだけ簡単!里芋のひき肉あんかけ
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煮るだけ簡単!里芋のひき肉あんかけ-レシピのメイン写真

煮るだけ簡単!里芋のひき肉あんかけ

ngimgm
ngimgm @cook_40117174

材料を鍋で全部煮るだけ!子供も大人も大好きな味です
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれる味を再現してみました。

材料を鍋で全部煮るだけ!子供も大人も大好きな味です
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれる味を再現してみました。

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煮るだけ簡単!里芋のひき肉あんかけ

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材料を鍋で全部煮るだけ!子供も大人も大好きな味です
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母がよく作ってくれる味を再現してみました。

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材料

4人分
  • 里芋 10個
  • 人参 1本
  • 合挽き肉 350〜400g
  • みりん・砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    里芋は皮付きのままレンジで茹で、人参は一口大に切り鍋で茹でる

  2. 2

    人参に火が通ったら、人参が半分見えるくらいまでお湯を捨てて、皮を剥いて一口大に切った里芋を入れる

    • 煮るだけ簡単!里芋のひき肉あんかけ作り方2写真
  3. 3

    2の鍋にみりんと砂糖を加え、一煮立ちしたらひき肉を入れる

    • 煮るだけ簡単!里芋のひき肉あんかけ作り方3写真
  4. 4

    ひき肉に火が通ったら、しょうゆを入れて完成!

コツ・ポイント

冷まして味を染み込ませてからまた温めると更に美味しいです!

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2013/11/30 13:46に公開

このレシピのキーワード

あんかけ 里芋 にんじん 合い挽き

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