１．キムチは挟まった具を取り除き、１cmぐらいの太さに切ってにんにくを加えて和えておく。

２．大豆もやしはきれいに洗う。

３．ネギは斜めに１ｃｍ大に切る。唐辛子は斜めに0.5cm太さに切る。（入れなくてもいい）

４．昆布は洗って細く切る。煮干は小さめのものを選ぶ。

５．鍋に、キムチ、大豆もやし、煮干、昆布をそのままいれて、水を加え、蓋をして7~8分煮る。

６．大豆もやしが煮えたら、キムチの汁をいれる。

７．ネギと唐辛子をいれ、味を見て、塩、こしょうで味を整える。