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柿と牛肉のクミンサラダ
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柿と牛肉のクミンサラダ-レシピのメイン写真

柿と牛肉のクミンサラダ

カッパの皿
カッパの皿 @cook_40141939

普通のサラダに飽きたら、前菜にもなる サラダです。白ワインにも合います。
このレシピの生い立ち
クミンが好きなので、柿とも合うし牛肉にも合うし、オリーブオイルにも合うし、、と思って 全部が合うのでサラダにしました。大成功。

普通のサラダに飽きたら、前菜にもなる サラダです。白ワインにも合います。
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柿と牛肉のクミンサラダ

カッパの皿
カッパの皿 @cook_40141939

普通のサラダに飽きたら、前菜にもなる サラダです。白ワインにも合います。
このレシピの生い立ち
クミンが好きなので、柿とも合うし牛肉にも合うし、オリーブオイルにも合うし、、と思って 全部が合うのでサラダにしました。大成功。

普通のサラダに飽きたら、前菜にもなる サラダです。白ワインにも合います。
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材料

4人分
  • 柿 1個
  • 牛肉 1パック
  • ベビーリーフ 2パック
  • ニンニク 4片
  • オリーブオイル 大さじ4くらい
  • クミンパウダー 大さじ3くらい
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    牛肉を炒めて、クミンパウダーを振る。私は多めのクミンパウダー。

    • 柿と牛肉のクミンサラダ作り方1写真
  2. 2

    みじん切りのニンニクをオリーブオイルになじませる。

    • 柿と牛肉のクミンサラダ作り方2写真
  3. 3

    柿を切る。

    • 柿と牛肉のクミンサラダ作り方3写真
  4. 4

    牛肉の粗熱が取れたら、全部を和える。塩を少々。

    • 柿と牛肉のクミンサラダ作り方4写真
  5. 5

    盛り付けて完成!!

    • 柿と牛肉のクミンサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

ニンニクの味がポイントです。クミンとも合うし。

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カッパの皿
カッパの皿 @cook_40141939
2018/12/01 12:58に公開

このレシピのキーワード

サラダ 牛肉 柿 にんにく クミン

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