作り方
- 1
二十日大根は縦に切り込みをいれ、塩をして一晩重石をしておく。
- 2
一晩つけたものをさっと水で流し、＊の材料を合わせてよくもみ、再び重石をします。
- 3
一晩立てば出来上がり～♪
コツ・ポイント
お酢が入ることで、
綺麗に発色します。
合わせ酢を作るのは面倒なので、
粉末をしようしました＾＾
似たレシピ
-
-
ラディッシュときゅうりのお漬物 ラディッシュときゅうりのお漬物
ラディッシュとキュウリのお漬物。サラダ感覚で食べられるお漬物です。キュウリを蛇腹に切っると早くつかりますよ。切り方はレシピID:17685090を参考にしてくださいね
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19284707
