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生姜&キャベツのからだポカポカスープ
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生姜&キャベツのからだポカポカスープ-レシピのメイン写真

生姜&キャベツのからだポカポカスープ

ひ~ころ
ひ~ころ @cook_40136185

体に優しく、あったまるスープ。ホッとしますよ(*´∇`*)
朝食にも。ダイエットにも。
沢山食べたいので沢山作ります。
このレシピの生い立ち
冷え性なので。

生姜の苦手な子どもも食べられるように、生姜はあえて後入れにして自分で調節出来るようにしています。

生姜をたっぷり入れると、汗が出るほど体ポカポカです。スープだけでもお腹いっぱい。朝にもうれしいスープです。

体に優しく、あったまるスープ。ホッとしますよ(*´∇`*)
朝食にも。ダイエットにも。
沢山食べたいので沢山作ります。
このレシピの生い立ち
冷え性なので。

生姜の苦手な子どもも食べられるように、生姜はあえて後入れにして自分で調節出来るようにしています。

生姜をたっぷり入れると、汗が出るほど体ポカポカです。スープだけでもお腹いっぱい。朝にもうれしいスープです。

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生姜&キャベツのからだポカポカスープ

ひ~ころ
ひ~ころ @cook_40136185

体に優しく、あったまるスープ。ホッとしますよ(*´∇`*)
朝食にも。ダイエットにも。
沢山食べたいので沢山作ります。
このレシピの生い立ち
冷え性なので。

生姜の苦手な子どもも食べられるように、生姜はあえて後入れにして自分で調節出来るようにしています。

生姜をたっぷり入れると、汗が出るほど体ポカポカです。スープだけでもお腹いっぱい。朝にもうれしいスープです。

体に優しく、あったまるスープ。ホッとしますよ(*´∇`*)
朝食にも。ダイエットにも。
沢山食べたいので沢山作ります。
このレシピの生い立ち
冷え性なので。

生姜の苦手な子どもも食べられるように、生姜はあえて後入れにして自分で調節出来るようにしています。

生姜をたっぷり入れると、汗が出るほど体ポカポカです。スープだけでもお腹いっぱい。朝にもうれしいスープです。

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材料

  • キャベツ 1/2個
  • 白ネギ 1本
  • 大根 10cmくらい
  • 水 1800cc
  • 鶏ガラスープ(粉末) 大さじ3
  • ちくわ 3本くらい(適当です)
  • 生姜(すりおろし) 適量
  • ナンプラー お好みで
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りに。大きめでいいです。

    • 生姜&キャベツのからだポカポカスープ作り方1写真
  2. 2

    ネギは斜め切り。
    キャベツの上に乗せちゃいます。

    • 生姜&キャベツのからだポカポカスープ作り方2写真
  3. 3

    大根は短冊切りに。
    水を入れ火にかける。

    • 生姜&キャベツのからだポカポカスープ作り方3写真
  4. 4

    煮ている間にちくわを切る。何切りでもかまわないですが、私はちくわを開いて斜めにきります。食べた時具と馴染みがいいので。

    • 生姜&キャベツのからだポカポカスープ作り方4写真
  5. 5

    煮たったら鶏ガラスープとちくわを入れて更に煮る。

  6. 6

    野菜がトロトロに柔らかくなったら出来上がり。器に盛ったらお好みの量の生姜を溶かし入れ、お好みでナンプラーを入れて下さい。

コツ・ポイント

コトコトネギがとろけるくらい煮てください。生姜はおろしたてがオススメですがチューブでもOK。
そのままでも美味しいですが、ぜひナンプラーを入れてみてください。

ちくわはなくてもOKですが、ちくわの風味がナンプラーに合うんですよ~。

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ひ~ころ
ひ~ころ @cook_40136185
2015/11/20 14:47に公開
2児の母。いつもは適当に目分量で作ってしまうのでなかなかレシピがあげられず(^_^;)ぼちぼち、覚え書きとして残せていけたらなぁと思ってます。
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このレシピのキーワード

スープ 大根 キャベツ ちくわ しょうが 長ネギ

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