オーブンを180℃に設定し、予熱しておく。

ショートニングを常温にいておき、ボールでクリーム状になるまで混ぜる。

2に、砂糖をすりまぜる。その後、卵も投入。よく混ざったらバニラエッセンスを加える。

3に、★をすべて投入して混ぜる。

最後に、オートミールとココナツフレークを入れて混ぜれば基本のドウが完成(^_-)-☆

５にお好きな具材を入れてください。目安は1/2カップ。
そのままでもおいしいですよ。

スプーンで取り分けて、好きな大きさで鉄板にポンポンおいていく。今回は、3センチ×3センチくらい。

180℃に予熱したオーブンで10分ほど焼く。オーブンによって変わると思いますので、調節してください。

焼き上がり直後は崩れやすいので、鉄板で粗熱をとってから網に移してくださいね。※コツ参照

【補足】今回は、レーズンとチョコチップを入れてみました。

【補足】半分はレーズンのみ、半分はレーズンとチョコチップにしたかったので、初めにレーズンだけを混ぜて、天板一枚分を作成。

【補足】残りの半分にチョコチップを入れて天板一枚分を仕上げました。