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サーモンとブロッコリーの栄養レシピ
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サーモンとブロッコリーの栄養レシピ-レシピのメイン写真

サーモンとブロッコリーの栄養レシピ

Happyoko
Happyoko @cook_40166755

大好きなサーモンとブロッコリーのおかずレシピを考えてみました。美味しくて、美容にも良くて、家族にも好評です!
このレシピの生い立ち
★ブロッコリーもサーモンも大好きなので、ささっと出来るメニューが作りたくて作ってみました。いつも、頭の中で考えて作る派なのですが、今回はレシピを作ってみました。よろしければ、秋鮭とブロッコリーは最強なコンビですので、作ってみて下さいね。

大好きなサーモンとブロッコリーのおかずレシピを考えてみました。美味しくて、美容にも良くて、家族にも好評です!
このレシピの生い立ち
★ブロッコリーもサーモンも大好きなので、ささっと出来るメニューが作りたくて作ってみました。いつも、頭の中で考えて作る派なのですが、今回はレシピを作ってみました。よろしければ、秋鮭とブロッコリーは最強なコンビですので、作ってみて下さいね。

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サーモンとブロッコリーの栄養レシピ

Happyoko
Happyoko @cook_40166755

大好きなサーモンとブロッコリーのおかずレシピを考えてみました。美味しくて、美容にも良くて、家族にも好評です!
このレシピの生い立ち
★ブロッコリーもサーモンも大好きなので、ささっと出来るメニューが作りたくて作ってみました。いつも、頭の中で考えて作る派なのですが、今回はレシピを作ってみました。よろしければ、秋鮭とブロッコリーは最強なコンビですので、作ってみて下さいね。

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★ブロッコリーもサーモンも大好きなので、ささっと出来るメニューが作りたくて作ってみました。いつも、頭の中で考えて作る派なのですが、今回はレシピを作ってみました。よろしければ、秋鮭とブロッコリーは最強なコンビですので、作ってみて下さいね。

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材料

  • サーモン 2個
  • ブロッコリー お好みの分量で
  • 人参 お好みの分量で
  • 塩 少々
  • 片栗粉 適量
  • 醤油 少々
  • ☆塩・こしょう 分量外
  • オリーブオイル 適量
  • にんにく(みじん切り) 1房
  • バター 4g
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    サーモンを一口大に切り、☆塩・こしょうを振る。そして、片栗粉を振っておく。(サーモンの皮は削ぐ)

    • サーモンとブロッコリーの栄養レシピ作り方1写真
  2. 2

    ブロッコリーを一口大に切る。房も一緒に。人参も食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくみじん切りを入れ、ブロッコリーの茎→人参を炒める。塩で味を整える

  4. 4

    野菜に火が通ったら、サーモン→ブロッコリーの房の順で炒める。サーモンは両面焼く。

  5. 5

    火が通ったら、水かお湯を少し入れる。煮詰まったら、バターを入れる。そして、醤油を入れる。最後に白ごまを加え、味見をする。

    • サーモンとブロッコリーの栄養レシピ作り方5写真
  6. 6

    美味しくできたら完成♪
    器に美味しそうに盛って、たくさん食べて下さいね。

    • サーモンとブロッコリーの栄養レシピ作り方6写真
  7. 7

    ☆とろみがあり、ご飯にぴったりです!

コツ・ポイント

☆アレンジもどんどんして下さい。
 (玉ねぎ、エリンギ、しめじなど)もとても合います。
☆味のアレンジが可能です。豆乳を入れてもすごく美味しいです。

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Happyoko
Happyoko @cook_40166755
2013/11/26 04:42に公開
お料理・お菓子作りが好きで、クックパッドさんは、新たなメニューを探したい時や、パン作りなど挑戦したい時に利用しています。私の場合ありあわせなお料理が多いので、レシピをご披露する機会、おそらくなさそうなのですが、どうぞよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

片栗粉 にんじん サーモン ブロッコリー にんにく バター

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