フライパンで作るニンニク味噌です。作っておけば炒め物など味付けにも使えます。湯豆腐のお豆腐にチョイとのせても♪
このレシピの生い立ち
あまりお肉を食べない友人が作ってくれた野菜だけの料理。その満足度のワケは「ニンニク」でした。お肉を食べなくてもニンニクの風味で満腹中枢が満足するらしい。と言うコトで使い方てんこ盛りのニンニク味噌を作ってみました。