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柿のケーキ
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柿のケーキ-レシピのメイン写真

柿のケーキ

もみゅりん
もみゅりん @cook_40037973

柿の甘さが素朴なおやつですよ。
このレシピの生い立ち
柿を沢山貰います。そのままだと飽きるのでケーキにしました。ノンシュガー、ノンバターなので低カロリーです。

柿の甘さが素朴なおやつですよ。
このレシピの生い立ち
柿を沢山貰います。そのままだと飽きるのでケーキにしました。ノンシュガー、ノンバターなので低カロリーです。

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もみゅりん
もみゅりん @cook_40037973

柿の甘さが素朴なおやつですよ。
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柿を沢山貰います。そのままだと飽きるのでケーキにしました。ノンシュガー、ノンバターなので低カロリーです。

柿の甘さが素朴なおやつですよ。
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柿を沢山貰います。そのままだと飽きるのでケーキにしました。ノンシュガー、ノンバターなので低カロリーです。

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材料

パウンド型1本分
  • ホットケーキミックス 150㌘
  • 柿 1こ
  • 卵 1こ
  • 牛乳 50㏄
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作り方

  1. 1

    ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れて滑らかになるまで混ぜる

  2. 2

    柿は1㌢角の大きさに切る(サイコロ)ボウルに投入して混ぜる

  3. 3

    オーブンは180℃に予熱にしておく。生地をカップ型に八分目まで入れて25分程焼く。(オーブンによって調整してください)

  4. 4

    ダイソーのカップは10枚でお得ですよ。

    • 柿のケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

私は予め柿をジャムにして混ぜます。甘さが倍増します。ジャムは柿を小さく切って小鍋で水と共に火にかけてトロトロになるまで煮詰めます。

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もみゅりん
もみゅりん @cook_40037973
2015/11/18 06:56に公開
アレンジ、創作、リメイク料理好き。sweetsは食べるのも作るのも好き。 観葉植物と猫とBBAの暮らし。★食育アドバイザー★食生活アドバイザー★野菜コーディネーター
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このレシピのキーワード

ケーキ 柿 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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