カブは薄切りに、葉っぱは細かく切って３％の塩水につける。
しんなりしたらキッチンペーパーで水気をしっかりとる。

ボールに①とツナ缶、コチジャン、炒りゴマ、ニンニク醤油をを入れて和えたら出来上がり。