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お家で簡単 渡り蟹のトマトクリームパスタ
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お家で簡単 渡り蟹のトマトクリームパスタ-レシピのメイン写真

お家で簡単 渡り蟹のトマトクリームパスタ

Rsktch
Rsktch @cook_40018168

お家で簡単 トマトクリーム味のパスタ、濃厚 蟹のだしがきいて美味し~
このレシピの生い立ち
お店で食べると高いけど 渡り蟹のトマトクリームパスタって意外と簡単に作れます♪

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材料

2人分
  • 渡り蟹 1パック ぶつ切りになって足だけのタイプ
  • トマト 1個 小さめだったら2個 熟してる方がよし
  • 生クリーム 100cc
  • にんにく みじん切りで 小1
  • 塩 胡椒 お好み量
  • パスタ 2人分
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作り方

  1. 1

    渡り蟹を豪快にぶつ切り ぶつ切りになって売っていたら そんな感じで。大きめでよし♪

  2. 2

    熱したフライパンに油を廻しいれて 渡り蟹を軽く炒め ふたをして弱火 中まで蒸し焼きにする

  3. 3

    沸かしたお湯でパスタをゆでる

  4. 4

    別のフライパンで ざく切りにしたトマトとみじん切りにしたにんにくを軽くいためてトマトソースを作る

  5. 5

    トマトソースの中に生クリーム パスタのゆで汁100cc程加えて 軽く煮る 塩コショウもして味付け

  6. 6

    蒸し焼きにした蟹の中に茹で上がったパスタ、別フライパンで作っておいたトマトクリームソースを混ぜ合わせて 出来上がり♪

コツ・ポイント

蟹は最初 香りを出すように炒め その後で蒸し焼きにする事で香ばしく柔らかい蟹身の1品に。ソースの濃厚さはお好みです、生クリームを1パック使ってもよし 量を減らしてもよし。

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Rsktch
Rsktch @cook_40018168
2009/11/16 02:31に公開
2013年10月 7年間の営業の1幕?を閉じました、Thai, Tex Mex, Vege& Avocadoたくさんのお料理の機会を本当にありがとうございました!またいつかお店を通して、皆さんと触れ合えたら嬉しいです♪このCookpadでは日々のおうちレシピやお店のお料理の走り書きなどを掲載しています♪ 資格:調理師、野菜ソムリエ(ジュニア)
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このレシピのキーワード

トマトクリームパスタ トマト パスタ 生クリーム にんにく 渡り蟹

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