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簡単！大根の葉の鯖缶炒め
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簡単！大根の葉の鯖缶炒め-レシピのメイン写真

簡単！大根の葉の鯖缶炒め

SakiYuna
SakiYuna @cook_40080257

大根の葉と鯖缶の相性抜群！簡単だし美味しいし一度やってみてほしい一品です。2014.1.11話題入りに感謝♡
このレシピの生い立ち
畑でできた大根の間引き菜を美味しく簡単に食べる方法を発見！これまでやってたツナ缶より断然おいしい(^O^)

大根の葉と鯖缶の相性抜群！簡単だし美味しいし一度やってみてほしい一品です。2014.1.11話題入りに感謝♡
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畑でできた大根の間引き菜を美味しく簡単に食べる方法を発見！これまでやってたツナ缶より断然おいしい(^O^)

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簡単！大根の葉の鯖缶炒め

SakiYuna
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大根の葉と鯖缶の相性抜群！簡単だし美味しいし一度やってみてほしい一品です。2014.1.11話題入りに感謝♡
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材料

４人分
  • 大根の葉 適量
  • 鯖缶（味噌or醤油の味付け） 一缶
  • ゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    大根の葉を洗い、数センチの長さに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れてあたため、大根の葉をさっと炒める。

  3. 3

    大根の葉がしなっとしたくらいで、鯖缶を煮汁ごと加え、鯖を荒くつぶして混ぜ合わせれば出来上がり♡

    • 簡単！大根の葉の鯖缶炒め作り方3写真

コツ・ポイント

大根の葉は炒めすぎない方が見た目も綺麗です。
鯖缶は味噌煮か醤油煮の味付けのものを使用しています。大根葉が多く水っぽくなってしまった場合は、醤油を適量加えるといいです。

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SakiYuna
SakiYuna @cook_40080257
2013/11/26 07:29に公開
大学生になった娘が急に料理女子を目指しはじめて、最近一緒に料理するのがとっても楽しいです！ふだん適当料理が多いのですが、母の味を娘に伝授しながらちゃんとレシピ化していけたらいいな。
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このレシピのキーワード

炒めもの サバ 缶詰 大根の葉 味噌

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