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彩りマヨマスタード炒め
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彩りマヨマスタード炒め-レシピのメイン写真

彩りマヨマスタード炒め

Yuchimalu
Yuchimalu @cook_40136189

中心部分を食べやすく☆レタス多めの分量なのでこれを基準にレタスが少ない場合は減らして下さい。(多い分には問題なしです)
このレシピの生い立ち
1人暮らしのレタスは余りがち…。でも野菜は1人暮らしには大事なのでバリエーションを増やそう!と今回はマヨマスタード炒めにしました。
レタスの中心部分は固めで苦味もありサラダは…ってなりがち&飽きやすいので、お肉と炒めてしまいましょう!

中心部分を食べやすく☆レタス多めの分量なのでこれを基準にレタスが少ない場合は減らして下さい。(多い分には問題なしです)
このレシピの生い立ち
1人暮らしのレタスは余りがち…。でも野菜は1人暮らしには大事なのでバリエーションを増やそう!と今回はマヨマスタード炒めにしました。
レタスの中心部分は固めで苦味もありサラダは…ってなりがち&飽きやすいので、お肉と炒めてしまいましょう!

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Yuchimalu
Yuchimalu @cook_40136189

中心部分を食べやすく☆レタス多めの分量なのでこれを基準にレタスが少ない場合は減らして下さい。(多い分には問題なしです)
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1人暮らしのレタスは余りがち…。でも野菜は1人暮らしには大事なのでバリエーションを増やそう!と今回はマヨマスタード炒めにしました。
レタスの中心部分は固めで苦味もありサラダは…ってなりがち&飽きやすいので、お肉と炒めてしまいましょう!

中心部分を食べやすく☆レタス多めの分量なのでこれを基準にレタスが少ない場合は減らして下さい。(多い分には問題なしです)
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1人暮らしのレタスは余りがち…。でも野菜は1人暮らしには大事なのでバリエーションを増やそう!と今回はマヨマスタード炒めにしました。
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材料

1人分
  • 豚こま肉 20g
  • レタス 好きなだけ
  • パプリカ 1/2
  • オリーブオイルorサラダ油 炒め用
  • ★マスタード 大さじ1
  • ★マヨネーズ 大さじ1
  • ★水(牛乳でもOK) 小さじ1
  • ★醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    レタスをざく切りにする。
    パプリカを一口大にする。

  2. 2

    豚こま肉を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    オリーブオイルorサラダ油をフライパンに敷きレタス・パプリカを炒める。

  4. 4

    軽く炒めたら豚肉を広げて入れて炒める。

  5. 5

    肉に火が通ったら、★を合わせたものを回しかける。(かけたら火を止める)

  6. 6

    火を止めた状態でしっかりと混ぜて完成。

コツ・ポイント

パプリカの代わりにミニトマトでもOK☆
レタスは中心部分の固めの部分の方がシャキッとしておいしいかもしれません。
今回はグリーンカールを使っていますが、もちろん普通のレタスでもOKです。

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Yuchimalu
Yuchimalu @cook_40136189
2017/03/19 02:16に公開
1人暮らしの自炊Life♪1食10品目を目標に、1食で色んな食材を使うレシピをUPして行きます♪1人暮らしの方を中心に、参考にしてもらえたら嬉しいな~と思っています(´∀`)※気まぐれのんびり更新です♪
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このレシピのキーワード

炒めもの レタス パプリカ マスタード 牛乳 豚こま

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