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屋台風☆イカのぽっぽ焼き
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屋台風☆イカのぽっぽ焼き-レシピのメイン写真

屋台風☆イカのぽっぽ焼き

はちむーにゃ
はちむーにゃ @cook_40039443

フライパンで楽々☆焦げても美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
お祭りで食べたぽっぽ焼きの味が忘れられなくて自分で作ってみました。

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屋台風☆イカのぽっぽ焼き

はちむーにゃ
はちむーにゃ @cook_40039443

フライパンで楽々☆焦げても美味しいです(^^)
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材料

1人分
  • するめイカ 1はい
  • めんつゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ お好みで
  • おろし生姜 少々お好みで
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作り方

  1. 1

    イカの骨とはらわたを取り除き水で洗う。洗ったら表側に2cm位ずつ切れ目を入れる

  2. 2

    めんつゆと酒をまぜ、イカを15分位漬ける。

  3. 3

    油をしいたフライパンで両面を焼く。

  4. 4

    お好みでしょうゆやおろし生姜を付けて食べる。(めんつゆだけだと少し甘くなるため)

コツ・ポイント

フライパンに入れるとき油はねするので気を付けてください。また、焦げにも注意!

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はちむーにゃ
はちむーにゃ @cook_40039443
2009/11/09 23:56に公開
結婚4年目の主婦です。メニューのレパートリーが少ないのでこのサイトにはよくお世話になっています。最近は節約レシピを色々考えています。どうぞよろしくお願いします☆
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酒 するめいか

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