⚫鶏肉のニンニクジェノベーゼチーズ焼き
そこらのイタリアンより美味しく、かなり安上がり♪鶏皮はパリッと身はジューシーでふっくら！とろりチーズが相性抜群！
このレシピの生い立ち
ジェノベーゼが大好きな食いしん坊の私は沢山美味しいジェノベーゼ料理を食べたくて(*^^*)鶏肉を焼き終えた油にジェノベーゼとクレイジーソルトを入れ、残り物のパスタを炒め、ジェノベーゼパスタが3分で完成！ニンニクや鳥の旨味も出ていて美味しい♪
⚫鶏肉のニンニクジェノベーゼチーズ焼き
そこらのイタリアンより美味しく、かなり安上がり♪鶏皮はパリッと身はジューシーでふっくら！とろりチーズが相性抜群！
このレシピの生い立ち
ジェノベーゼが大好きな食いしん坊の私は沢山美味しいジェノベーゼ料理を食べたくて(*^^*)鶏肉を焼き終えた油にジェノベーゼとクレイジーソルトを入れ、残り物のパスタを炒め、ジェノベーゼパスタが3分で完成！ニンニクや鳥の旨味も出ていて美味しい♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は人数分に切り分け、皮とは反対側に適当にざっくり切り込みを入れ、火が通りやすく、食べる時も直ぐに切れ食べやすいです。
- 2
鶏肉の両面にクレイジーソルトを振りかけます。常温になるまで放置。皮と身の間にニンニクを少し入れると更に美味しく！
- 3
フライパンにオリーブ油とニンニクスライスとニンニクみじん切りを入れ熱し、鳥の皮面から焼きます。
- 4
皮がこんがり焼けたら、反対側にし蓋をして蒸し焼きにします。中まで火が通り、中はふっくら仕上がります。
- 5
身も焼けたら、皮面を上にしジェノベーゼを適量塗ります。火を止め、とろけるスライスチーズを最後に乗せ、余熱で溶けたら完成！
コツ・ポイント
下ごしらえをきちんとするのがポイントです！厚みのある鶏肉でもちゃんと焼けます。塩分は、クレイジーソルトの量で調整して下さい。チーズの塩分があるので、かけすぎは注意です。作り方のイメージしやすいようにチーズの中が見えるように穴を開け撮影。
つくれぽ
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