野菜たっぷりカレー風味☆とろ～りオムレツ
ボリュームあります。野菜はレンジ加熱で時短＆簡単♪カレー風味で美味しさアップ！
玉子は包まず上にのせるだけで簡単です
このレシピの生い立ち
時々食べたくなるオムレツを、野菜も一緒にたっぷり取れるように考えました。
野菜を切ってレンチンすれば、アッという間に完成です。
野菜たっぷりカレー風味☆とろ～りオムレツ
ボリュームあります。野菜はレンジ加熱で時短＆簡単♪カレー風味で美味しさアップ！
玉子は包まず上にのせるだけで簡単です
このレシピの生い立ち
時々食べたくなるオムレツを、野菜も一緒にたっぷり取れるように考えました。
野菜を切ってレンチンすれば、アッという間に完成です。
アプリでひらく作り方
- 1
準備：
・付け合せ野菜を用意する
・調味料 盛り付け用皿を準備する - 2
具の準備：
キャベツはザク切りにし、人参は細めの拍子切りにする。
ハムは半分に切り、１cmぐらいの幅に切る -
- 3
耐熱の容器に野菜を入れ、ハム又はウインナーをのせる。ラップをピッチリかけて、中央を箸で刺して蒸気が抜ける穴をあける
- 4
レンジ強５００Wで４分３０秒ぐらい（レンジ出力によって加減）
野菜がしんなり火が通るまで加熱
※加熱時間は×人数分で - 5
ラップをはずし、マーガリン・カレー粉・塩コショウ・粗挽き黒コショウを加えてよく混ぜる
-
- 6
盛り付け用皿に かためて盛る
-
- 7
ボウルに玉子を割り入れ、砂糖・塩・マヨネーズを加えてときほぐし、牛乳も加えてよく混ぜる※泡立て器を使うと綺麗に混ざります
-
- 8
フライパンにサラダ油を引き、強火にかける。玉子液を１滴落とし、すぐにジュワっと固まる温度になったら一気に玉子液を流し込む
-
- 9
箸でグルグル２回混ぜ、すぐにフライパンの端に寄せる（半分トロトロの状態）※玉子液を流してから10数える位で皿へ⇒工程10
-
- 10
盛付皿の野菜の上にフライパンをコロンと返して玉子をのせる※後で広げて形を整えるので適当で大丈夫
-
- 11
玉子の中央に包丁を浅く入れ、表面を両側に広げる。
スプーンなどで形を整える -
- 12
皿にお好みの付け合せを盛り付け、ケチャップをかける。
お好みで粉チーズをふりかけて完成！ -
- 13
甘酢がけもオススメ！
甘酢：砂糖 大さじ1・酢 大さじ2 を合わせてよく混ぜる※20秒位レンジにかけると砂糖が溶けやすい -
コツ・ポイント
オムレツのコツは、温度とスピード。
フライパンを十分熱くしてから玉子液を流します。
盛付皿はフライパンのすぐ横に用意しておいて。
火通り過ぎ！と思ったら、急いで皿に盛ってください。
皿の上でスクランブルエッグ状に盛り付ければ良い感じに♪
つくれぽ
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