かぶとフルーツのサラダ かんたん女子会
クックFITIV9☆ @cook_40213960
オレンジ、かぶ、生ハムのサラダです。フルーツの甘みとドレッシングの酸味、生ハムのほどよい塩味で女性に人気です。
このレシピの生い立ち
フルーツとドレッシングの組み合わせが好きで昔から作っています。
ニンニクは本当の少しか使わなくても良いくらいですが、ワインなどお酒にはニンニク入れると合います。お子様は使わないほうが良いかも。
かぶとフルーツのサラダ かんたん女子会
オレンジ、かぶ、生ハムのサラダです。フルーツの甘みとドレッシングの酸味、生ハムのほどよい塩味で女性に人気です。
このレシピの生い立ち
フルーツとドレッシングの組み合わせが好きで昔から作っています。
ニンニクは本当の少しか使わなくても良いくらいですが、ワインなどお酒にはニンニク入れると合います。お子様は使わないほうが良いかも。
作り方
- 1
かぶを薄切りにしてボウルに入れて、塩ひとつまみ(分量外)を混ぜて10〜20分置いて水抜きする。
- 2
オレンジを剥く
両ヘタを切り落として -
- 3
皮を包丁を上下するように動かして全部剥く
-
- 4
薄皮の両サイドから切り皮から離す
-
- 5
ボウルにオレンジのつゆ(結構出ます)と✴︎の調味料を混ぜる
オレンジの実は半分仕上げの飾り用に取っておくと良いです -
- 6
オレンジとドレッシングの入ったボウルに、手でぎゅっと水を絞ったかぶと生ハム、ベビーリーフを入れてザックリと混ぜる
-
コツ・ポイント
かぶを両手で掴んでぎゅっと水切りして下さい。ドレッシングはお手持ちの物でも何でも良いと思います。
材料は目安にして下さい適度な計量(大体)で大丈夫です。フルーツの甘みと酸味で大概上手くいきます。
他季節の柿やメロンぶどうなども合います。
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