冷蔵庫で、優しいホイコーロー
クックCHMSD8☆ @cook_40228971
冷蔵庫にあるもので、優しいホイコーロー（回鍋肉）を作りました
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のキャベツ、れんこんを使い切りたくて作りました。意外ですが、はちみつは色々料理に使えるのでオススメです^ ^
冷蔵庫で、優しいホイコーロー
冷蔵庫にあるもので、優しいホイコーロー（回鍋肉）を作りました
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のキャベツ、れんこんを使い切りたくて作りました。意外ですが、はちみつは色々料理に使えるのでオススメです^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
まず、キャベツを一口大に切る。
れんこんをスライサーで薄くカットし、1/2にカットする -
- 2
れんこんをレンジで2分程度温めておく（火通ししやすくしておきます）
- 3
にんにくをみじん切りにして、油を敷いたフライパンに入れ炒める。豚バラを入れ薄っすら色が変わるまで炒めます！
-
- 4
フライパンにキャベツを入れたら蓋をして水分で炒める。その後、れんこんを入れます
- 5
味噌、豆板醤、はちみつ、めんつゆ、醤油を合わせ（はちみつ、豆板醤が多めになります）、合わせ調味料をフライパンに入れる
- 6
＊盛り付けの時は、鷹の爪があれば入れる事で色鮮やかになります
コツ・ポイント
はちみつが優しくまろやかになるのがPoint！
あと、豆板醤を少し多めに入れると甘辛でメリハリつくよ^ ^
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