牛肉と筍とズッキーニのオイスター炒め
ｍｏｍｏｚｏ @cook_40072838
畑で獲れる大量のズッキーニと格闘中^^;
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物と、大量のズッキーニを消費すべく^^;日夜格闘中！
牛肉と筍とズッキーニのオイスター炒め
畑で獲れる大量のズッキーニと格闘中^^;
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物と、大量のズッキーニを消費すべく^^;日夜格闘中！
作り方
- 1
サラダ油を入れたフライパンに牛肉をいれて、塩コショウをする
- 2
櫛切りにした筍、斜めに切って半分にしたズッキーニを入れて、ちょっと焦げ目がつくくらい炒める
- 3
お酒・ザラメいれてしばらく置いて、オイスターソース、しょうゆで味を調える
- 4
斜め切りした葱を上からかける
コツ・ポイント
野菜の材料は、同じ大きさに切ること。酒・ザラメを入れてから、少しおいてから塩味を加えると美味しいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19286504
