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ピッツァマルゲリータ☆HBと魚焼グリルで
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ピッツァマルゲリータ☆HBと魚焼グリルで-レシピのメイン写真

ピッツァマルゲリータ☆HBと魚焼グリルで

徳之島より
徳之島より @cook_40098920

カリ☆もっちり~なナポリピッツァがオーブンなしで手軽にできます♪あつあつとろろ~んを召し上がれ~(^^)
このレシピの生い立ち
ピザ大好き!だけどオーブンの余熱は時間が掛かって面倒だし、焼き上がりがイマイチ・・・。でも魚焼き用のグリルなら余熱なしで、しかも短時間で焼けます。島では納得のできるピザ屋さんがありません(泣)しかたがないので自分で作っちゃいました♪

カリ☆もっちり~なナポリピッツァがオーブンなしで手軽にできます♪あつあつとろろ~んを召し上がれ~(^^)
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ピザ大好き!だけどオーブンの余熱は時間が掛かって面倒だし、焼き上がりがイマイチ・・・。でも魚焼き用のグリルなら余熱なしで、しかも短時間で焼けます。島では納得のできるピザ屋さんがありません(泣)しかたがないので自分で作っちゃいました♪

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ピッツァマルゲリータ☆HBと魚焼グリルで

徳之島より
徳之島より @cook_40098920

カリ☆もっちり~なナポリピッツァがオーブンなしで手軽にできます♪あつあつとろろ~んを召し上がれ~(^^)
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ピザ大好き!だけどオーブンの余熱は時間が掛かって面倒だし、焼き上がりがイマイチ・・・。でも魚焼き用のグリルなら余熱なしで、しかも短時間で焼けます。島では納得のできるピザ屋さんがありません(泣)しかたがないので自分で作っちゃいました♪

カリ☆もっちり~なナポリピッツァがオーブンなしで手軽にできます♪あつあつとろろ~んを召し上がれ~(^^)
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ピザ大好き!だけどオーブンの余熱は時間が掛かって面倒だし、焼き上がりがイマイチ・・・。でも魚焼き用のグリルなら余熱なしで、しかも短時間で焼けます。島では納得のできるピザ屋さんがありません(泣)しかたがないので自分で作っちゃいました♪

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材料

20cm 2枚分
  • 強力粉 110g
  • 薄力粉 50g
  • (全量リスドォルなら) (160g)
  • 塩 5g
  • 水 95cc
  • ドライイースト 小さじ1/2
  • お好みのトマトソース お好みで!
  • チーズ お好きなヤツを好きなだけ!!
  • バジルの葉 10枚くらい
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作り方

  1. 1

    HBに材料をいれ、ピザコースで生地を作る。
    イーストは所定のケースがあれば、そちらへ。

  2. 2

    出来上がった生地は、スケッパーなどで2等分し、軽く丸める。とじ目を下にし、ラップをかけて20分位置いておく。

    • ピッツァマルゲリータ☆HBと魚焼グリルで作り方2写真
  3. 3

    生地を20㎝くらいの大きさへ押し広げる。手の腹で押したり、両手でキャッチボールしたり。外周は、厚みをもたせる。

    • ピッツァマルゲリータ☆HBと魚焼グリルで作り方3写真
  4. 4

    アルミホイルに少量の油を塗り、広げた生地をのせる。油を塗っておかないとくっつきます!

    • ピッツァマルゲリータ☆HBと魚焼グリルで作り方4写真
  5. 5

    アルミホイルごと魚焼きグリルへ。両面焼なら上下とも中火で2~3分ほど。片面焼ならひっくり返して、もう2~3分ほど焼く。

    • ピッツァマルゲリータ☆HBと魚焼グリルで作り方5写真
  6. 6

    生地を一度取り出して、ソースを塗り、チーズを広げバジルをのせる。

    • ピッツァマルゲリータ☆HBと魚焼グリルで作り方6写真
  7. 7

    再度魚焼きグリルへ。中火で2分~お好みの焼き加減でやいてできあがり☆

  8. 8

    トッピングはおこのみで☆
    レンジでチンした玉ねぎ、ピーマン、ぶなピー、ウインナー
    子供が大好き!

    • ピッツァマルゲリータ☆HBと魚焼グリルで作り方8写真

コツ・ポイント

ソースはお好みで、市販のものや、もちろん手作りでも!トッピングもベーコンやチョリソーウインナー、色々な野菜をのせて楽しみましょう(^0^)/火加減にもよりますが、焦げやすいので、途中、様子を見たほうが安心です♪くれぐれも火傷には注意です!!

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徳之島より
徳之島より @cook_40098920
2011/05/22 06:16に公開
2009年に徳之島へ引っ越してきました。あたたかい島で、毎日げんきいっぱいの息子3人とかわいい娘、仕事熱心なダンナちゃんと6人でなかよく暮らしています(*^^*)
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このレシピのキーワード

ピザ マルゲリータ トマト バジルの葉 強力粉 薄力粉 チーズ

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