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大豆もやしのナムル
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大豆もやしのナムル-レシピのメイン写真

大豆もやしのナムル

あーるずきっちん
あーるずきっちん @cook_40129266

給料日前の一品。ごはんの上にのせてもよし、ラーメンの上にのせてもOKです。
このレシピの生い立ち
ある方から、ナムルが上手につくれなーいというリクエストにおこたえて、我が家のナムルのご紹介です。

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あーるずきっちん
あーるずきっちん @cook_40129266

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材料

2人分
  • 大豆もやし 1袋
  • ごま油 大さじ1
  • 白ごま 大さじ1
  • だし醤油 大さじ1
  • コチュジャン 小さじ1
  • にんにくすりおろし 1カケ
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、沸騰させ、洗ったもやしを入れる。

    • 大豆もやしのナムル作り方1写真
  2. 2

    5分弱ゆでる。

  3. 3

    ざるにあけ、水気をよく切る。

    • 大豆もやしのナムル作り方3写真
  4. 4

    ボールに移す。

  5. 5

    あらかじめ、ごま油、白ごま、だし醤油、コチュジャン、すりおろしにんにくをまぜあわせておく。

  6. 6

    ボールにもやしをうつし、5.をまぜあわせ、最後に塩コショウをまぜあわせてできあがり。

    • 大豆もやしのナムル作り方6写真
  7. 7

    盛り付けをするときは、真ん中をこんもりとさせて、盛る。

コツ・ポイント

すばやく手早く調理しましょう。

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あーるずきっちん
あーるずきっちん @cook_40129266
2015/11/20 12:38に公開
誰でも作ることができる「素材の味」を大事にしたマイレシピを掲載しています。
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このレシピのキーワード

ナムル コチュジャン まめもやし

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