豚肉の梨塩炒め
ほんのり甘くてお肉柔らか☆簡単な一品です(^-^)
このレシピの生い立ち
いたみかけた梨を頂き捨てるのもなんだかなぁと思い入れてみました
作り方
- 1
梨は皮をむいて種をとりすりおろしておく(汁も使うので捨てないで！)
チンゲン菜は洗って食べやすい大きさに切る - 2
1の梨と○の調味料をポリ袋にいれて混ぜ、食べやすい大きさに切った豚肉を加えてもみこみ10分ほど冷蔵庫で休ませる
- 3
2の豚肉をフライパンで炒め色が変わってきたらチンゲン菜を加え、蓋をして蒸し焼きにする
- 4
肉に火が通りチンゲン菜が柔らかくなったらお好みで醤油を加えて完成
コツ・ポイント
梨の味はほとんど感じません。ほのかな甘味が残る程度なのでご安心を(^o^)/
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