肉、人参、玉ねぎを切り、マイヤー電子レンジ圧力鍋に入れる。

分量の水のうち200mlくらいはお湯で顆粒コンソメを溶かしスープにする。スープと残りの水を鍋に入れる。

蒸し板で落し蓋をして600W15分。
圧力が下がったら蓋を開けて混ぜてみる。
もう一度蓋をして600W15分。

圧力が下がったら蓋開けて、ルーを割り入れ、木べらなどで混ぜ、よく溶かす。

もう一度蒸し板で落し蓋をして600W5分。

圧力が下がったらすぐ蓋開けて、普通の鍋に移す。
圧力鍋に匂いがついちゃいそうなのですぐお湯ですすぎ、洗ってしまう。