アボカドを縦に包丁を入れて、クルッと回して、半分にする。半分にしたら、包丁を軽く種に当てて、捻り取る。

半分になったアボカドを更に半分にしたら、簡単に皮は手で向けます★あとは好きな大きさに切ってください♪

小口切りにした万能ネギをアボカドに散らして、ちょっと多めに醤油をかけて出来上がりっ★