簡単・さっぱり！たまねぎの酢の物

Name: 簡単・さっぱり！たまねぎの酢の物
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: たまねぎ 1個; 酢 大さじ3; 塩 少々; 砂糖 大さじ1（お好みで）

今が旬の新たまねぎを使うと、ほんのりとした甘さで美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
このレシピは『国見町食卓図鑑2016（http://www.town.kunimi.fukushima.jp/soshiki/2/1457.html）』に掲載されています

簡単・さっぱり！たまねぎの酢の物

福島県 @fukushima

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材料

2人分

たまねぎ 1個
酢大さじ3
塩少々
砂糖大さじ1（お好みで）

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作り方

1

洗ったたまねぎをスライスして、ざるに入れ、3～4時間さらす
2

たまねぎの水分が多いときは、1に塩を少々ふり、2時間ぐらい置いて水気をとる
3

深めの容器に水を切った2を入れ、酢と砂糖を加えてさっと混ぜ、冷蔵庫で2～3日漬ける
4

味が馴染んだら、器に盛り付けて完成

コツ・ポイント

作り置きが可能なおかずなので、もう一品追加したい時に活躍してくれます！

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つくれぽ

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福島県 @fukushima

2017/04/14 08:21に公開

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

このレシピのキーワード

酢のもの玉ねぎ

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