バターと薄力粉を耐熱ボウルに入れて、電子レンジで30秒加熱し、よく混ぜる。

薄力粉とバターが混ざったら、牛乳を少しずつ加え、のばす。

再び電子レンジで、1分30秒加熱する。
30秒おきくらいに取り出してよく混ぜる。

かぼちゃは食べやすい大きさに切り、ラップをして電子レジで3分くらいやわらかくなるまで加熱する。

別のボウルにかぼちゃを入れ、マヨネーズを加えて混ぜる。

ココットに入れ、ホワイトソース、チーズの順にかける。

180℃のオーブンで6~7分焼いて、チーズがとろけて、焦げ目がついたら完成☆