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切り昆布のフレッシュサラダ
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切り昆布のフレッシュサラダ-レシピのメイン写真

切り昆布のフレッシュサラダ

ともたろうげんき
ともたろうげんき @cook_40049685

筍・新玉ねぎ旬の食材も入れて♪黒酢がすこし暖かくなり始めた季節に身体に且❣を入れてくれます。
このレシピの生い立ち
切昆布もいつもは煮物ですが
黒酢玉ねぎなら 愛称が合うのでは?と思い作りました。玉ねぎと昆布・ドレッシングがなじんでおいしかったです。

筍・新玉ねぎ旬の食材も入れて♪黒酢がすこし暖かくなり始めた季節に身体に且❣を入れてくれます。
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切昆布もいつもは煮物ですが
黒酢玉ねぎなら 愛称が合うのでは?と思い作りました。玉ねぎと昆布・ドレッシングがなじんでおいしかったです。

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切り昆布のフレッシュサラダ

ともたろうげんき
ともたろうげんき @cook_40049685

筍・新玉ねぎ旬の食材も入れて♪黒酢がすこし暖かくなり始めた季節に身体に且❣を入れてくれます。
このレシピの生い立ち
切昆布もいつもは煮物ですが
黒酢玉ねぎなら 愛称が合うのでは?と思い作りました。玉ねぎと昆布・ドレッシングがなじんでおいしかったです。

筍・新玉ねぎ旬の食材も入れて♪黒酢がすこし暖かくなり始めた季節に身体に且❣を入れてくれます。
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黒酢玉ねぎなら 愛称が合うのでは?と思い作りました。玉ねぎと昆布・ドレッシングがなじんでおいしかったです。

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材料

2人分
  • 切りこぶ(5cmくらいの長さに切る) 50g
  • パストラミポ-ク 2-3枚
  • 新玉ねぎスライス 4分の1個
  • 茹で筍スライス(春なら生で! 25g
  • ミツカン)黒酢玉ねぎ 好みの量
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作り方

  1. 1

    切りこぶはサッと洗い沸騰したお湯(茹でるときは中火)で1分加熱する。ざるにあげ流水で荒熱を取る。

    • 切り昆布のフレッシュサラダ作り方1写真
  2. 2

    1)のボールに新玉ねぎのスライス(スライサーで簡単♪)も入れ軽く玉ねぎと合わせる(流水で流しながら)

    • 切り昆布のフレッシュサラダ作り方2写真
  3. 3

    茹でてスライスした筍とハムを盛り付ける

    • 切り昆布のフレッシュサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

昆布は茹ですぎずに!
筍はなければ水煮で。その際にも軽く湯通しかオーブンで加熱してください。

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ともたろうげんき
ともたろうげんき @cook_40049685
2017/04/18 11:59に公開
50代前半の主婦です。普段は自営で仕事しています。子供は33歳と29歳の男の子の母です。(もう、子供じゃないわね(笑))季節の物、そのときあるもので御飯♪や体調に合わせた料理を考えるのがすきです。基本的に素材は大したものは使いませんが、調味料は上白糖は無く甜菜か粗糖、本みりん・酒(一升瓶w)ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ使用(大豆小麦塩)です.美味しいご飯で皆で元気に楽しく!
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このレシピのキーワード

サラダ ゆでたけのこ 玉ねぎ

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