作り方
- 1
1鍋に湯と酢と生タマゴを入れ、沸騰させる。
沸騰したら、3分30秒強火で放置する。
- 2
2耐熱容器にめんつゆと、みりん風調味料、デスソースを入れ、軽くかき混ぜ、ラップをかけて電子レンジで2分30秒チンする。
- 3
3 タマゴの殻をきれいに剥き、ゆで卵にして、2の液体に漬け込む。
荒熱が取れるまで放置。
- 4
4 一肌くらいになったら、冷蔵庫で一晩放置。
気が向いたら頂く。
うまし!
コツ・ポイント
デスソースは少量でも加熱すると辛さが倍増しますので、注意DEATH。
辛いのが苦手な方は、デスソース無しでもおいしいDEATH。
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