白菜は芯の方は繊維を断ち切るように１cm幅に切っておく。
葉も切ったら、よく洗い、水分を切ります。

白菜・昆布だし・砂糖・塩・レモン汁を袋に入れ、よく混ぜ空気を抜いて縛っておく。
ここまでを前日にしておけば楽です。

りんごはよく洗ってイチョウ切り(皮が嫌な人はむいてね)
コーンは冷凍なら茹でておく。

白菜を袋の上からよく揉んで、汁を軽く絞り皿に移し、りんごとコーンと和えます。
カロリーの気になる方はここでstop.

カロリー気にならない方はマヨネーズを入れて和えます。半量で大さじ3ぐらいが適量です。お好みでコショウを振ってくださいね。