ヘルシーに！大豆のお肉で3色そぼろ弁当♪

Name: ヘルシーに！大豆のお肉で3色そぼろ弁当♪
Yield: ２人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大豆のお肉 フレーク ２００g; ＊醤油 大２; ＊合わせ味噌 小２; ＊酒 大３; ＊みりん 大２; ＊砂糖 大１; ＊オイスターソース 小２; ＊しょうが(チューブ) お好みで

ｍａｉｋｙ @cook_40063158

ヘルシーな大豆のお肉でそぼろ弁当はいかがですか!?味付けにお味噌を使っているのでこくがでてお箸がすすむ!!でもヘルシー！
このレシピの生い立ち
最近運動不足で太ってきたので少しでもヘルシーにお弁当が作れたらと思い作りました。ちなみにご飯は発芽玄米を使用してます。

ヘルシーに！大豆のお肉で3色そぼろ弁当♪

ｍａｉｋｙ @cook_40063158

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材料

２人前

大豆のお肉フレーク２００g
＊醤油大２
＊合わせ味噌小２
＊酒大３
＊みりん大２
＊砂糖大１
＊オイスターソース小２
＊しょうが(チューブ) お好みで

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作り方

1

フライパンを熱し水分をきった大豆のお肉のフレークをいれる
2

3分ほどいため全体に火が通ったら＊の材料をいれる
3

時々フライパンを揺らしながら味が均一になるようにする
4

最後まで煮詰めずに、とろっとなったら火をとめてお皿に移し冷ましておく
5

味付けしていない卵のスクランブルも作りお皿に移して冷ましておく
6

写真のように盛り付けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

少しくせがあるのでしょうがとオイスターソースをいれたら味が落ちつきました。たまごの味付けをせずとも混ぜて食べるとちょうど良くなります。

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つくれぽ

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ｍａｉｋｙ @cook_40063158

2015/11/19 05:24に公開

2013年9月にキックボクサーのまーくんと結婚し、毎日お弁当や晩御飯を作っています。仕事が遅くなってもパパッとできる料理や、旦那の試合前には減量メニューとして色々試行錯誤したものを作ったりしています。ボクサー妻ならではのヘルシーおいしー満腹料理などもぽちぽちのせていけたらと☆Ａ型だけど基本おおざっぱな性格なので料理にもそれが反映されていると思われます。でも、料理は頑張りすぎないことも大切かな＾＾♪

このレシピのキーワード

そぼろ酒しょうが大豆たんぱく

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