とんてき

しま☆まい
しま☆まい @cook_40231377

お店のとんてき
このレシピの生い立ち
近所のお店のとんてきがとてもおいしくて、こんなとんてき作りたいなという思いから

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材料

2人分
  1. 豚肩ロース（ステーキ肉） 2枚
  2. ニンニク ２つ
  3. 玉ねぎ 2分の1個
  4. キャベツ 適量
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. ウスターソース 大さじ1
  8. ハチミツ 大さじ1
  9. ケチャップ 小さじ1
  10. ラード 多めに

作り方

  1. 1

    まずはじめにとんてきソースをつくります！玉ねぎをすりおろし、醤油からケチャップまでを合わせたのもに入れます。

  2. 2

    豚肩ロースに塩胡椒をふり、ラードであげ焼きします

  3. 3

    さいごにソースをかけて少し煮込む
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