生姜焼きのたれを全てあわせておく。

豚肉に小麦粉を茶こしで両面にかける。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱したら、油をひいて、小麦粉をまぶした豚肉を色がかわるまで焼く。

焼けた豚肉を一度お皿にどけておく。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに生姜焼きのたれを入れ、沸騰したら火を止める。

生姜焼きのたれにお皿にどけておいた豚肉を入れ絡める。
お皿に盛り付け完成。