生食のベビーホタテですが、贅沢に加熱しちゃいます。手前みそですがかなり美味しいです！
このレシピの生い立ち
私自身が苦手なヒモを克服するために生食用を敢えてソテーにしましたところ、とっても美味しく食べられました。夫と娘からは絶賛でした！！もちろん、私もヒモまでぺロリでした。