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くるま麩の卵おとし
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くるま麩の卵おとし-レシピのメイン写真

くるま麩の卵おとし

makigennki
makigennki @cook_40057469

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材料

1人分
  • くるま麩 1枚
  • たまご 1個
  • めんつゆ3倍濃縮 50cc
  • 水 200cc
  • みりん 大さじ 1
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作り方

  1. 1

    くるま麩は水に戻しておく

  2. 2

    めんつゆと水を煮立たせ、戻しておいた、くるま麩を絞って、出し汁のところに入れる

  3. 3

    沸騰してきたら、卵をくるま麩の穴に落とし入れる

  4. 4

    蓋をして、黄身がかたまり始めたら火を止め、余熱で黄身を固まらせたら出来上がり

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makigennki
makigennki @cook_40057469
2009/11/08 10:35に公開
料理が大好き、伝統料理や毎日食べているメニューです。このメニューが喜んでいただければ、うれしい。我が家のメニュー紹介します。
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卵 車麩

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