ミニクリームパン
maco♡まこ @cook_40181024
作った端から消えていきます 笑
可愛くラッピングして、ちょっとしたお土産にも活躍してもらってます♪
このレシピの生い立ち
色んな形でクリームパンを作ってみたけれど、このアルミカップで焼くのが一番いい感じに出来るのでオススメです♪
ミニクリームパン
作った端から消えていきます 笑
可愛くラッピングして、ちょっとしたお土産にも活躍してもらってます♪
このレシピの生い立ち
色んな形でクリームパンを作ってみたけれど、このアルミカップで焼くのが一番いい感じに出来るのでオススメです♪
作り方
- 1
ホームベーカリーに材料を全て入れて、一次発酵まで済ませる。
(そのまま焼くとバターロールです♪) - 2
一次発酵まで済んだ生地を、１つ約20gずつに分ける。
(今回は35個出来ました) -
- 3
丸めておいた生地を麺棒で伸ばし、カスタードクリーム ID:19298058 を適量包む。
※クリームの量は多いと包みにくい -
- 4
※包む時に、とじ目にクリームがついてしまうと上手くパンが閉じれず、焼いている最中にクリームが溢れる原因になるので注意する
- 5
パンのとじ目を下にしてアルミカップに置いて、二次発酵。
※アルミカップは東洋アルミFC朝顔小を使用 -
- 6
180度に予熱したオーブンで、15分焼く。
※オーブンによって温度や分数が異なります。
コツ・ポイント
●あまり高温にしたり、長めの時間で焼くと、中のクリームが溢れたり、パンがパサついたりします。
●アルミカップで焼くことで、万一、中のクリームが溢れても、受けてもらえます 笑
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