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第2弾、回鍋肉
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第2弾、回鍋肉-レシピのメイン写真

第2弾、回鍋肉

三谷武司
三谷武司 @cook_40052051

材料これだけ、あっさり風で、食べやすいと思いますよ。
お酒に!!ご飯に!!
このレシピの生い立ち
子供も食べやすい、あっさり風回鍋肉を作りました。

材料これだけ、あっさり風で、食べやすいと思いますよ。
お酒に!!ご飯に!!
このレシピの生い立ち
子供も食べやすい、あっさり風回鍋肉を作りました。

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第2弾、回鍋肉

三谷武司
三谷武司 @cook_40052051

材料これだけ、あっさり風で、食べやすいと思いますよ。
お酒に!!ご飯に!!
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子供も食べやすい、あっさり風回鍋肉を作りました。

材料これだけ、あっさり風で、食べやすいと思いますよ。
お酒に!!ご飯に!!
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子供も食べやすい、あっさり風回鍋肉を作りました。

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材料

2人分
  • 豚肉(薄切り) 200グラム
  • キャベツ 6枚
  • にんにく 2カケ
  • サラダ油(炒め用) 大さじ1
  • 調味料
  • 豆板醤 小さじ1
  • 甜麺醤 小さじ1
  • コチュジャン 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    肉に、塩、こしょうを振ります。

  2. 2

    キャベツは、食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    小鉢に、調味料を混ぜます。

  4. 4

    フライパンに、油をひき、にんにくを入れて、香りが出れば、肉を入れます。

  5. 5

    肉に、8割火が通れば、キャベツを入れます。

  6. 6

    キャベツがしんなりすれば、(3)の調味料を入れて、よく混ぜ合わせ、器に移して、完成

コツ・ポイント

キャベツは、お好きな硬さで、調味料を混ぜてください。

味噌の辛味が欲しい方は、コチュジャンを少し増やして、唐辛子の辛さが欲しい方は、豆板醤を増やしてください。

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三谷武司
三谷武司 @cook_40052051
2013/11/28 03:11に公開
写真が、携帯電話で移してますので、見にくいのは、お許しを!!毎日作るものですので、同じような、感じのものが多くてすみません。良かったら、覗いてください。現在は、携帯の、スーパーのおっさんで作っていますのでそちらも、ご覧下さい。
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このレシピのキーワード

ホイコーロー 豚肉 キャベツ にんにく 酒 コチュジャン

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