＊じゃがいもでソフトクッキー＊

＊じゃがいもでソフトクッキー＊

vひぐまv @cook_40149802

じゃがいも＋うちにあるもので作れちゃいます☆クッキーというより、もちもちした感じ？
ヘルシーでお腹いっぱい(^-^)/
このレシピの生い立ち
新ジャガをたくさんもらい、簡単におやつを作りたかったので、焼いてみたら…ソフトクッキーに☆
クッキーというより、じゃがいももちみたです(笑)

じゃがいも＋うちにあるもので作れちゃいます☆クッキーというより、もちもちした感じ？
ヘルシーでお腹いっぱい(^-^)/
このレシピの生い立ち
新ジャガをたくさんもらい、簡単におやつを作りたかったので、焼いてみたら…ソフトクッキーに☆
クッキーというより、じゃがいももちみたです(笑)

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じゃがいも＋うちにあるもので作れちゃいます☆クッキーというより、もちもちした感じ？
ヘルシーでお腹いっぱい(^-^)/
このレシピの生い立ち
新ジャガをたくさんもらい、簡単におやつを作りたかったので、焼いてみたら…ソフトクッキーに☆
クッキーというより、じゃがいももちみたです(笑)

じゃがいも＋うちにあるもので作れちゃいます☆クッキーというより、もちもちした感じ？
ヘルシーでお腹いっぱい(^-^)/
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新ジャガをたくさんもらい、簡単におやつを作りたかったので、焼いてみたら…ソフトクッキーに☆
クッキーというより、じゃがいももちみたです(笑)

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材料

約10個

じゃがいも中1個(100g位)
バターorマーガリン(有塩でOK) 20g
砂糖 20g
小麦粉 40g

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作り方

1

じゃがいもは洗い、適当な大きさに切り、ラップをしてレンジで柔らかくなるまで加熱します。
2

柔らかくなったじゃがいもをフォークなどで潰し、冷ましておきます。
3

バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜ、潰したじゃがいもを入れて混ぜます。
4

③に小麦粉をふるいながら入れて混ぜ、ひとまとめにします。
5

1時間くらい冷蔵庫で寝かせます。
ココは省いてもOKです(^-^)/
6

170℃のオーブンで20分焼いて完成っ☆

コツ・ポイント

バターorマーガリンは有塩のものでOKです☆塩味がじゃがいもの美味しさを引き立ててくれます♪

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