我が家の人気パン＊フワッフワ角食☆
あーやｃｈａｎ @cook_40039827
おいしいパンは家族を笑顔にしてくれます♪
ポイントは焼くときの温度！
このレシピの生い立ち
父が毎朝パンを食べるので、毎日焼くうちに、我が家の人気パンになりました☆
我が家の人気パン＊フワッフワ角食☆
おいしいパンは家族を笑顔にしてくれます♪
ポイントは焼くときの温度！
このレシピの生い立ち
父が毎朝パンを食べるので、毎日焼くうちに、我が家の人気パンになりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ＨＢに材料を入れ、一次発酵までお願いします♪
- 2
一次発酵が終わったら、打ち粉をした台に取り出しガスを抜いて、２等分して濡れ布巾をかけ２０分ベンチ！
- 3
生地にパンチをしてしっかりガスを抜いて麺棒で楕円形に伸ばし、
幅の狭いほうを３つ折にして端からクルクルと丸めます。 - 4
２つともクルクルしたら、薄くサラダ油を塗った型の端と端に生地を入れ、濡れ布巾をかけて型の８分くらいまで二次発酵☆
- 5
フタにもサラダ油を塗ってフタをしめて、１５０度に予熱したオーブンで２０分！→１８０度で１３分焼けばできあがり☆
-
コツ・ポイント
初めに１５０度でゆっくり焼いて、最後に１８０度で焼くことで中がフワッとします♪
焼きあがったら粗熱を取って、まだあたたかいうちに袋に入れて乾燥を防いでください！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19288959
