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毎日食べたい♡テグタンクッパ♡
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毎日食べたい♡テグタンクッパ♡-レシピのメイン写真

毎日食べたい♡テグタンクッパ♡

♡Rjjnaaa♡
♡Rjjnaaa♡ @cook_40123739

焼肉屋さんのテグタンクッパを再現♡
ピリ辛で激ウマでした(ㅅ˘˘)♡
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで食べたのが忘れられず
近い味を家庭で出したかったので試行錯誤しましたが
好みの味が見つかり、余った野菜で簡単に作ってます♡

焼肉屋さんのテグタンクッパを再現♡
ピリ辛で激ウマでした(ㅅ˘˘)♡
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんで食べたのが忘れられず
近い味を家庭で出したかったので試行錯誤しましたが
好みの味が見つかり、余った野菜で簡単に作ってます♡

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毎日食べたい♡テグタンクッパ♡

♡Rjjnaaa♡
♡Rjjnaaa♡ @cook_40123739

焼肉屋さんのテグタンクッパを再現♡
ピリ辛で激ウマでした(ㅅ˘˘)♡
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焼肉屋さんで食べたのが忘れられず
近い味を家庭で出したかったので試行錯誤しましたが
好みの味が見つかり、余った野菜で簡単に作ってます♡

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材料

2人分
  • ★豆板醤 大1
  • ★コチュジャン 大1
  • ★甜麺醤 大1
  • ★ニンニク 小2
  • ★生姜 小2
  • ★ラー油 大1&仕上げに小1
  • ★味噌 小1
  • ★ダシダ 小2
  • ★鶏がらスープの素 小2
  • ごま油 大2
  • お好みの野菜(椎茸・人参・ネギ・ズッキーニ・筍など) 余った野菜で
  • ごはん お茶碗2杯
  • みつば 2本
  • 卵 2個
  • 好みで牛肉 適量
  • 水 600cc〜700ccお好みの濃さで調節
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作り方

  1. 1

    ★豆板醤
    ★甜麺醤
    ★コチュジャン
    ★ニンニク
    ★生姜
    ★ラー油
    ★味噌
    ★ダシダ
    ★鶏がらスープの素
    をよく混ぜる

  2. 2

    お好みの野菜を入れて火が通るまで炒める
    ※肉を使う方は野菜の前に肉を炒める

  3. 3

    野菜に火が通ったら★を入れ軽く炒め、水を加え沸騰させる

  4. 4

    ご飯をいれてよく混ぜる

  5. 5

    沸騰したら溶き卵を入れて、最後に三つ葉をのせて完成
    仕上げにラー油をかけるのもGOOD♡

コツ・ポイント

個人的にお肉が嫌いなので使用しませんが
ごま油の後、牛肉で炒めるとさらにスープに旨みがでると思います♩
◆ごはんなしでスープでもGOOD(^^)

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♡Rjjnaaa♡
♡Rjjnaaa♡ @cook_40123739
2017/04/15 10:02に公開

このレシピのキーワード

クッパ ねぎ 牛肉 みつば しいたけ たけのこ にんじん ズッキーニ にんにく 卵 コチュジャン 味噌 ご飯 しょうが

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