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大豆のお肉で!イカが?
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大豆のお肉で!イカが?-レシピのメイン写真

大豆のお肉で!イカが?

ちゃがチャガ
ちゃがチャガ @cook_40113553

寿司に付いてくるガリって…以外に残りません?活用しちゃいましたよ!
このレシピの生い立ち
寿司に付いてくるガリを料理に使えないものか?と。。。魚の煮炊き物にも 使え 美味しくできますよ(*´∇`*)一度、お試しあれ!

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大豆のお肉で!イカが?

ちゃがチャガ
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寿司に付いてくるガリって…以外に残りません?活用しちゃいましたよ!
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寿司に付いてくるガリを料理に使えないものか?と。。。魚の煮炊き物にも 使え 美味しくできますよ(*´∇`*)一度、お試しあれ!

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材料

  • 大豆のお肉(スライス) 1袋
  • いか 1ぱい
  • ☆甘酢しょうが(寿司に付いてる物) 2袋
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2~3
  • ☆みりん 30cc
  • ☆酒 30cc
  • ☆だし 150cc
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作り方

  1. 1

    大豆のお肉をザルに上げ 水分を落とします。

  2. 2

    イカは 内蔵(ワタ)を取り1cm位に切ります。

  3. 3

    鍋に 大豆のお肉と、イカ☆調味料 全部を入れ 煮汁が 少なくなるまで炊いたら出来上がり♡

コツ・ポイント

イカの大きさも まちまちなので調味料は 加減してみてください。

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ちゃがチャガ
ちゃがチャガ @cook_40113553
2015/11/17 05:52に公開

このレシピのキーワード

イカ 酒 大豆たんぱく

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