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蟹と玉蜀黍の焼売
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蟹と玉蜀黍の焼売-レシピのメイン写真

蟹と玉蜀黍の焼売

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

カニかまを使った変わり焼売です。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に鶏挽肉とコーンがあったので、カニかまを買ってきて作りました。

カニかまを使った変わり焼売です。
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冷凍庫に鶏挽肉とコーンがあったので、カニかまを買ってきて作りました。

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蟹と玉蜀黍の焼売

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

カニかまを使った変わり焼売です。
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冷凍庫に鶏挽肉とコーンがあったので、カニかまを買ってきて作りました。

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材料

約20個分
  • 鶏挽肉 120g
  • カニかま 80g
  • 玉葱 100g
  • 塩 少々
  • 片栗粉 大さじ2
  • 戻し木耳 4枚
  • 茹で玉蜀黍(冷凍可) 大さじ3
  • ■ゴマ油 小匙2
  • ■醤油 小匙2
  • ■砂糖 小匙1
  • ■生姜汁 少々
  • 焼売の皮 20枚
  • 蒸し用葉菜(あるものでO.K.) 1~2枚
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作り方

  1. 1

    戻し木耳は千切り、玉葱はみじん切りして塩揉みし水気を切って片栗粉をまぶす。挽肉は良く練って、材料と調味料を混ぜて皮に包む

    • 蟹と玉蜀黍の焼売作り方1写真
  2. 2

    トレビス(葉菜)を敷いたら蒸籠に並べて強火で10分蒸します。

    • 蟹と玉蜀黍の焼売作り方2写真
  3. 3

    辛子酢醤油を添えて頂きます。

    • 蟹と玉蜀黍の焼売作り方3写真
  4. 4

    切った春雨をまぶして揚げたもの。

    • 蟹と玉蜀黍の焼売作り方4写真

コツ・ポイント

砂糖少々加える事で口当たりが良くなります。

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愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286
2019/06/24 05:08に公開
腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

片栗粉 キクラゲ とうもろこし とりひき肉 玉ねぎ カニカマ

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