鶏肉のリゾット
king_swing @cook_40231459
簡単に作れるリゾット
鶏肉の旨みがご飯に滲み込んでとても美味しいです。
案外リゾットは簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
なんと～く作ってみたらおいしかったです。
鶏肉のリゾット
簡単に作れるリゾット
鶏肉の旨みがご飯に滲み込んでとても美味しいです。
案外リゾットは簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
なんと～く作ってみたらおいしかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗いザルにあけみじん切りにした玉ねぎと一緒にしておく
- 2
フライパンにオリーブオイルをいれお好みの大きさに切った鶏肉を炒める
- 3
鶏肉を取り出し米、玉ねぎを米が白くなるまで炒める
- 4
白くなったら白ワインを入れてアルコールを飛ばす
- 5
熱湯に固形のコンソメを入れ溶かし炒めた米に数回に分け入れよく混ぜながら煮詰めていく
- 6
コンソメスープは使いきらなくても好みの固さになるまで使えばOK
- 7
好みの固さになったら鶏肉を加え炒めて塩、ブラックペッパーで味を調える
- 8
盛りつけたらブラックペッパーとカイワレ大根を載せ完成
コツ・ポイント
リゾットを作る場合固さが好みがあると思いますがスープの入れる量、煮詰める時間によってお好みの固さにして下さい。米を洗いザルにあけみじん切りにした玉ねぎと一緒にしておくフライパンにオリーブオイルをいれお好みの大きさに切った鶏肉を炒める鶏肉を取
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